-1.png)
V posledních letech se stále častěji mluví o zdravém životním stylu, vyvážené stravě a odborném vedení v oblasti výživy. Na internetu i v reklamách se objevují desítky titulů – od nutričních terapeutů po výživové poradce. Ale kdo je kdo? Na koho se obrátit, když chceme upravit jídelníček nebo řešit zdravotní problémy?
Kdo je nutriční terapeut
Nutriční terapeut je zdravotnický pracovník s vysokoškolským vzděláním, který vystudoval obor nutriční terapie na lékařské fakultě nebo vyšší odborné škole. Jeho znalosti vycházejí z lékařských věd – biochemie, anatomie, fyziologie či patofyziologie. Díky tomu rozumí i tomu, jak výživa ovlivňuje fungování těla, a může proto poskytovat odborné poradenství i v případech, kdy má klient zdravotní omezení.
- Vzdělání: bakalářský nebo vyšší odborný titul v oboru nutriční terapie.
- Kompetence: sestavuje léčebné jídelníčky, spolupracuje s lékaři a pracuje v nemocnicích, ambulancích i soukromých poradnách.
- Cíl práce: pomoci pacientům i zdravým lidem upravit stravu tak, aby podporovala léčbu i prevenci nemocí.
Nutriční terapeut se tedy může věnovat pacientům s diabetem, potravinovými intolerancemi, obezitou, onkologickým onemocněním nebo poruchami příjmu potravy. Je součástí zdravotnického týmu a jeho doporučení mají charakter odborné léčebné péče.
Kdo je výživový poradce
Výživový poradce se zaměřuje především na zdravé lidi, kteří chtějí zlepšit své stravovací návyky, redukovat hmotnost nebo optimalizovat výkon při sportu. Na rozdíl od nutričního terapeuta se nejedná o zdravotnické povolání, a proto nemůže pracovat s pacienty, kteří trpí nemocemi vyžadujícími speciální dietu.
- Vzdělání: kurz výživového poradenství nebo studium v příbuzném oboru (např. regenerace a výživa ve sportu).
- Kompetence: sestavuje jídelníčky pro zdravé osoby, pomáhá při hubnutí, nabírání svalové hmoty nebo zlepšení životního stylu.
- Cíl práce: motivovat klienta ke zdravějším návykům a udržitelnému způsobu stravování.
Kurzy výživového poradenství se mohou značně lišit svou kvalitou a rozsahem. Proto se při výběru poradce vyplatí ověřit si jeho vzdělání, zkušenosti a odborné zaměření. Dobrý výživový poradce by měl chápat základy fyziologie, vědět, jak fungují živiny, a neustále se vzdělávat.
Kde se s nimi setkáte
Nutriční terapeuty najdete především v nemocnicích, odborných ambulancích nebo rehabilitačních centrech. Stále častěji však působí i v soukromých nutričních poradnách, kde poskytují individuální konzultace veřejnosti. Výživové poradce naopak nejčastěji potkáte ve fitcentrech, wellness studiích nebo online, kde nabízejí osobní i distanční poradenství.
Shrnutí rozdílů
- Nutriční terapeut – zdravotnický pracovník s vysokoškolským vzděláním, zaměřený na léčebnou a preventivní výživu.
- Výživový poradce – odborník na zdravý životní styl, který pomáhá s běžnou stravou, sportovní výživou a hubnutím.
Závěr
Rozdíl mezi nutričním terapeutem a výživovým poradcem spočívá v úrovni vzdělání a rozsahu odbornosti. Pokud řešíte zdravotní potíže, je vhodné obrátit se na nutričního terapeuta, který spolupracuje s lékaři a rozumí medicínským souvislostem. Pokud se však chcete cítit lépe, zhubnout, přibrat svaly nebo zkrátka žít zdravěji, klidně postačí šikovný kvalifikovaný výživový poradce.