Magazín

S přicházejícími teplejšími dny se mění chutě, aneb spotřebitelské preference. Na horký čaj si vzpomene málokdo, ledové čaje však patří mezi nejoblíbenější letní nápoje a jejich příprava je jednoduchá.

Aromatizované čaje nejsou výmyslem moderní doby. Už ve staré Číně, Indii a Japonsku byly známé metody, při nichž se do vlhkého čaje přidávaly květy jasmínu, růže nebo lotosu a různé druhy koření pro zvýraznění chuti. Asi nejstarším a nejznámějším zástupcem této kategorie je jasmínový čaj, který je velmi populární i dnes.

Adaptogeny se v posledních letech objevují čím dál častěji v tématech kolem celkového wellbeingu – tedy v oblasti energie, soustředění, regenerace a psychické pohody. Nejde přitom o „zázračnou pilulku“, ale o skupinu látek (nejčastěji pocházejících z rostlin nebo hub), které se tradičně používají jako dlouhodobější podpora, když je organismus vystaven zvýšené zátěži. Největší smysl proto dávají v režimu, který už stojí na základech jako je kvalitní strava, pohyb, spánek a dostatku pravidelného odpočinku.

O antioxidantech se mluví v souvislosti s imunitou často. Jde o přirozený princip: v našem těle neustále vznikají částice označované jako volné radikály, které jsou běžným vedlejším produktem metabolismu. Jejich množství se ale zvyšuje také při stresu, zánětu, kouření, nedostatku spánku, po intenzivní fyzické zátěži nebo vlivem UV záření. Pokud je těchto reaktivních částic dlouhodobě více, než kolik jich tělo dokáže „uhlídat“, mluví se o oxidačním stresu. Antioxidanty pak fungují jako ochranná vrstva – pomáhají tyto částice neutralizovat a podporují tak přirozenou ochranu buněk.

Lyofilizované ovoce se vyrábí již desítky let, ale teprve v poslední době se výrazněji objevuje v obchodech i běžných domácnostech. Skvěle se hodí jako rychlá svačina nebo jako přísada do kaší, jogurtů, müsli i dezertů. Jeho výroba využívá kombinaci velmi nízkých teplot a podtlaku, díky čemuž si zachovává lehkou strukturu, výraznou chuť a cenné živiny.

Matcha se dokonale hodí nejen k tradiční přípravě, ale i do moderních nealkoholických koktejlů. Přinášíme další osvěžující recept, který představuje propojení matcha čaje s exotikou. Výsledkem je elegantní matcha mocktail, podívejme se na to, jak na něj.

Zatímco klasická sauna nabízí hluboké prohřátí těla, saunové rituály přinášejí ještě něco navíc. Z běžné návštěvy wellness centra se díky těmto rituálům stává nevšední zážitek. I pro lidi, kteří běžně sauny nenavštěvují to může být zajímavé zpestření dne, které určitě stojí za to zažít. Stačí vyhledat některé ze zaběhlých saunových center. V posledních letech se tento trend objevuje i v českých končinách.

Pokud jste v Praze nebo Brně, možná jste již někdy zaznamenali nápisy kryokomora nebo kryoterapie na výlohách regeneračních center. Například v Praze-Hostivaři či Brně-Králově Poli si můžete vyzkoušet pobyt v komoře s teplotou kolem -110 °C. Ano, čtete správně – tělo se tu ocitne v prostředí, které je chladnější než zimní pól. Přesto většina lidí vydrží bez problémů 2 až 4 minuty a po návratu z chladu se cítí překvapivě nabití energií. Jak je to možné? A proč se kryokomory stávají stále oblíbenější součástí moderní regenerace?

V posledních letech se stále častěji mluví o zdravém životním stylu, vyvážené stravě a odborném vedení v oblasti výživy. Na internetu i v reklamách se objevují desítky titulů – od nutričních terapeutů po výživové poradce. Ale kdo je kdo? Na koho se obrátit, když chceme upravit jídelníček nebo řešit zdravotní problémy?

Podle čínské legendy čaj objevil císař Šen-nung roku 2737 př. n. l., když mu do kotlíku s vařenou vodou spadly lístky neznámé rostliny. Nápoj měl osvěžující vůni, jemnou chuť a překvapivě povzbudivé účinky. Od té doby se čaj stal součástí tehdejšího života, medicíny i kultury po celém světě. Dnes víme, že právě látky, které tehdy císaře zaujaly, hrají důležitou roli i v posílení imunity.

Koupelová sůl je sice jednoduchá, ale zároveň efektivní forma domácí relaxace. Její výroba kombinuje prvky aromaterapie, kosmetické chemie i péče o pleť. Aby si výsledný produkt zachoval své vlastnosti, vůni a stabilitu, je důležité pracovat s kvalitními surovinami, správnými poměry a dodržet jednotlivé kroky přípravy.

Proč je tento jemně mletý zelený čaj tak výjimečný i z hlediska svého složení? Matcha není pouze oblíbený moderní nápoj, ale také zdroj látek, které prokazatelně ovlivňují fyzickou i psychickou rovnováhu člověka.

Zelený čaj může chutnat jemně a sladce, nebo naopak trpce a svíravě. Rozhoduje hlavně teplota vody a délka louhování. Při nižších teplotách se uvolňují aminokyseliny, které dávají čaji plnou, vyváženou chuť (umami – něco mezi nasládlem a kulatostí). Vyšší teplota naopak vytáhne více kofeinu a polyfenolů, které dodají sílu, ale i hořkost. V článku najdete jednoduchý tahák, jak čaj zalévat, aby vynikla jeho přirozená sladkost a čistá vůně.

Přinášíme další osvěžující inspiraci z Matcha série. Tentokrát představujeme dokonalé spojení japonské matchy a toniku – letní osvěžující nápoj, který zapůsobí.

Chcete si dopřát něco svěžího, jemně povzbudivého a přitom jednoduchého na přípravu? Matcha drink MATCHA SIGNATURE DRINK spojuje výraznou chuť japonské matchy s krémovým ovesným mlékem. Ideální volba pro teplé dny i jako odpolední povzbuzení bez kávy. Připravíte ho během pár minut a výsledek stojí za to.

Každý druh čaje má svá specifika – liší se teplotou vody, dobou louhování i tím, kolikrát ho lze zalít. Tyto faktory rozhodují o výsledné chuti, síle i aroma. V tomto článku najdete přehledné informace, jak správně připravit zelený, bílý, černý, oolong, bylinný i ovocný čaj, aby vynikl jejich přirozený charakter. Každý čaj má svou osobnost. Když mu dopřejete správnou teplotu a čas, odmění se vám čistou, vyváženou chutí.

Masážní oleje jsou nedílnou součástí kvalitní péče o tělo. Pomáhají při regeneraci svalů, zlepšují prokrvení pokožky a usnadňují samotný masážní pohyb. Využijete je nejen při domácí masáži, ale i v profesionálních masážních centrech. Při správném použití zajistí komfort, výživu pokožky i lepší účinek samotné masáže.

I samotná vůně dokáže měnit náladu, zklidnit mysl nebo naopak povzbudit. Právě proto si esenciální oleje získaly své místo v domácí péči o zdraví i krásu. Přinést mohou úlevu od stresu, lepší spánek nebo přirozenou podporu imunity, s kapkou kvalitního esenciálního oleje toho můžete dosáhnout překvapivě snadno. Pojďte s námi objevit jejich sílu i to, jak je správně používat.

Potřebujete dobít energii? Jednoduchým a osvědčeným způsobem je koupelová sůl. Nejde přitom o žádný moderní výmysl – její použití sahá tisíce let do zpátky do starověku. Pojďme se podívat na její stručnou historii.

Je pro vás ranní káva neodmyslitelnou součástí dne? Není divu – rychle nastartuje a probudí. Pokud hledáte jemnější, vyváženější a delší povzbuzení bez prudkých výkyvů energie, stojí za to sáhnout po černém čaji. Rozklikněte si článek, pohodlně se usaďte a přečtěte si více.