Magazín

V chladnějším období se častěji zmiňují antioxidanty, které jsou úzce spojené s imunitou a vitalitou. Chrání buňky před volnými radikály. Jejich síla se naplno projeví, pokud jich budeme dodávat tělu dostatek pravidelně.

Ashwagandha (Withania somnifera) je adaptogen, bylina tradičně využívaná v ájurvédě především pro podporu odolnosti vůči stresu a celkové vitality. Ze samotného latinského názvu somnifera, tedy spánek navozující vyplývají její hlavní účinky. 

Úroveň zážitku z čaje Matcha není tak o ceně nebo hezkém obalu, ale především o kvalitě. Ne vždy totiž dražší prodejce znamená kvalitnější čaj. Tento článek přináší stručný přehled, jak rozdíl mezi průměrným a špičkovým čajem poznat. 

Matcha Mojito. Drink, který léto osvěží a dodá antioxidanty ve formě čistých bylinek a limetky. Matcha Mojito je drink plný přírodní energie.

Povzbudíte se raději kávou, nebo matchou? Přinášíme odborné srovnání, které stručně vysvětlí rozdíly v tom, jak tyto látky ovlivňují váš organismus a schopnost soustředění.

S přicházejícími letními dny se mění chutě a preference. Myšlenky na horký čaj jdou stranou, ty ledové však patří mezi nejoblíbenější letní nápoje a jejich příprava je překvapivě jednoduchá. 

Aromatizované čaje nejsou výmyslem moderní doby. Už ve staré Číně, Indii a Japonsku byly známé metody, při nichž se do vlhkého čaje přidávaly květy jasmínu, růže nebo lotosu a různé druhy koření pro zvýraznění chuti. Asi nejstarším a nejznámějším zástupcem této kategorie je jasmínový čaj, který je velmi populární i dnes.

Adaptogeny se stále častěji skloňují v tématech wellbeingu, soustředění a vitality. Nejsou „zázračnou pilulkou“, ale přírodní skupinou látek pro dlouhodobější a šetrnou podporu organismu vystaveného zvýšené každodenní zátěži.

Lyofilizované ovoce se vyrábí již desítky let, ale teprve v poslední době se stává velmi populární. Skvěle se hodí jako rychlá svačina nebo jako přísada do kaší, jogurtů, müsli i dezertů. Jeho výroba využívá kombinaci velmi nízkých teplot a podtlaku, díky čemuž si zachovává lehkou strukturu, výraznou chuť a cenné živiny.

Matcha se hodí i do moderních nealkoholických koktejlů. Přinášíme další osvěžující variantu, recept, který propojuje východní japonskou kulturu s exotikou.

V posledních letech se stále častěji mluví o zdravém životním stylu, vyvážené stravě a odborném vedení v oblasti výživy. Na internetu i v reklamách se objevují desítky titulů – od nutričních terapeutů po výživové poradce. Ale kdo je kdo? Na koho se obrátit, když chceme upravit jídelníček nebo řešit zdravotní problémy?

Podle čínské legendy čaj objevil císař Šen-nung roku 2737 př. n. l., když mu do kotlíku s vařenou vodou spadly lístky neznámé rostliny. Nápoj měl osvěžující vůni, jemnou chuť a překvapivě povzbudivé účinky. Od té doby se čaj stal součástí tehdejšího života, medicíny i kultury po celém světě. Dnes víme, že právě látky, které tehdy císaře zaujaly, hrají důležitou roli i v posílení imunity.

Proč je tento jemně mletý zelený čaj tak výjimečný i z hlediska svého složení? Matcha není pouze oblíbený moderní nápoj, ale také zdroj látek, které prokazatelně ovlivňují fyzickou i psychickou rovnováhu člověka.

Hledáte něco svěžího, povzbudivého a přitom jednoduchého na přípravu? Výrazná chuť japonského zeleného čaje s jemně nahořklým tonikem je zajímavá volba. Zpříjemní babí léto. Připravíte ho během pár minut a výsledek stojí za to!

Svěží, povzbudivý nápoj a přitom jeden z nejjednodušších na přípravu. Volba pro teplé dny i jako odpolední povzbuzení bez kávy. Připravíte během pár minut.

Každý druh čaje potřebuje jinou péči - o výsledné chuti rozhoduje teplota vody, doba louhování i to, kolikrát ho lze zalít. Jak správně připravit zelený, bílý, černý, oolong, bylinný i ovocný čaj, aby vynikl jejich přirozený charakter?  

Je pro vás ranní káva neodmyslitelnou součástí dne? Není divu – rychle nastartuje a probudí. Pokud hledáte jemnější, vyváženější a delší povzbuzení bez prudkých výkyvů energie, stojí za to sáhnout po černém čaji. Rozklikněte si článek, pohodlně se usaďte a přečtěte si více.