Zajímavosti

Lyofilizované ovoce se vyrábí již desítky let, ale teprve v poslední době se stává velmi populární. Skvěle se hodí jako rychlá svačina nebo jako přísada do kaší, jogurtů, müsli i dezertů. Jeho výroba využívá kombinaci velmi nízkých teplot a podtlaku, díky čemuž si zachovává lehkou strukturu, výraznou chuť a cenné živiny.