.png)
Chcete si dopřát něco svěžího, jemně povzbudivého a přitom jednoduchého na přípravu? Matcha drink MATCHA SIGNATURE DRINK spojuje výraznou chuť japonské matchy s krémovým ovesným mlékem. Ideální volba pro teplé dny i jako odpolední povzbuzení bez kávy. Připravíte ho během pár minut a výsledek stojí za to.
Co budete potřebovat
- 3 g kvalitní matchy
- 50 ml vody ohřáté na 80 °C
- 150 ml ovesného mléka (doporučujeme Oatly nebo jiné baristické)
- Kostky ledu
- Bambusovou metličku (chasen) a misku na matchu
Příprava
Začněte se 3 g matchy a nasypte ji do misky. Zalijte ji 50 ml vody o teplotě 80 °C a vyšlehejte bambusovou metličkou do jemné pěny. Do sklenice si připravte kostky ledu a nalijte 150 ml ovesného mléka. Nakonec opatrně přilijte vyšlehanou matchu a vychutnejte si hladkou, svěží chuť.
Stejný recept můžete připravit i v horké variantě s teplým ovesným mlékem.
Tipy na doladění
- Pozor na teplotu: Používejte vždy vodu do 80 °C – nikdy vroucí, aby čaj nezhořkl a zachoval si cenné látky.
- Doslazení: Pokud preferujete sladší chuť, doporučujeme javorový sirup nebo agáve, které s ovesným mlékem skvěle ladí.
- Vrstvy: Pro vizuální efekt zkuste ovesné mléko nejprve napěnit a matchu nalít pomalu přes lžičku – vytvoříte tak krásné dvoubarevné vrstvy.
Závěr
THE SIGNATURE DRINK představuje dokonalou harmonii energie a jemné chuti. Je to jednoduchý, ale návykový způsob, jak si dopřát kvalitní japonský čaj v moderním hávu. Ideální společník pro ranní start i odpolední restart.