Matcha & Tonic (nealko)

Po úspěchu našeho předchozího receptu Matcha signature drink přinášíme další osvěžující inspiraci z matcha série. Tentokrát si představíme dokonalé spojení japonské matchy a toniku – nápoj, který okouzlí svou jednoduchostí, elegancí i energií.

Hledáte nový způsob, jak si vychutnat matchu? Matcha & Tonic je osvěžující koktejl, který spojuje intenzivní chuť japonského zeleného čaje s jemně nahořklým tonikem. Tento drink je ideální volbou pro horké letní dny, ale stejně dobře povzbudí i během podzimního odpoledne. Matcha dodá nápoji přirozenou energii, tonik lehkost a limetka špetku svěžesti. Výsledek? Elegantní, zdravý a stylový drink, který vás nadchne na první doušek.

Co budete potřebovat

• 2 lžičky kvalitní matchy (doporučujeme Moya Matcha Daily)

• 200 ml vlažné vody (cca 80 °C)

• 300 ml toniku

• šťáva z ½ limetky

• 4–6 kostek ledu

• Bambusová metlička (chasen) nebo šejkr

Příprava

Do misky nasypte matchu a zalijte ji 200 ml vlažné vody. Pomocí metličky chasen nebo napěňovače důkladně prošlehejte, dokud nevznikne hladká, jemná pěna. Připravte si dvě vysoké sklenice a naplňte je kostkami ledu. Do každé nalijte 150 ml toniku, poté pomalu přilijte matchu. Nakonec vymačkejte do každé sklenice šťávu z limetky. Vzniknou krásné dvoubarevné vrstvy – světlý tonik dole, sytě zelená matcha nahoře. Podávejte s brčkem a promíchejte těsně před pitím.

Tipy na doladění

• Pro nealko verzi stačí zachovat základní recept.

• Pro letní párty verzi přidejte 30 ml kvalitního ginu – perfektně se doplňuje s chutí toniku i matchy.

• Pokud máte rádi sladší chuť, přidejte kapku javorového sirupu nebo agáve.

• Pro extra efekt můžete ozdobit sklenici plátkem limetky nebo větvičkou rozmarýnu.

Závěr

Matcha & Tonic je to kombinace energie, svěžesti a elegance. Díky jednoduché přípravě, jemné chuti a přirozenému povzbuzení se lehce stane oblíbeným kamarádem. Vyzkoušejte ho jednou – pravděpodobně už se k samotnému toniku nevrátíte.