Taishan BIO Matcha

Tato BIO matcha je kvalitní jemně mletý zelený čaj sklizený na čínských plantážích. Vyniká intenzivní chutí, jemnou pěnou a vysokým obsahem antioxidantů. Je vhodná jak pro tradiční přípravu matcha čaje, tak i modernější využití pro latté či dezert. Jedná se o vyšší třídu matchy s čínským původem (plantáže v čajové oblasti Taishan). Čína je největším producentem čajů a matchy na světě.

🫖 Počet nálevů: 1

⏳ Doba louhování: 20–30 s (šlehat do pěny)

⚖️ Dávkování: 2 g na 200 ml vody

🌡️ Teplota: 80 °C

🌿 Obsahuje kofein: ANO

Jak Matcha funguje

Kombinace kofeinu a L-theaninu podporuje mentální bdělost a soustředění, přičemž působí šetrněji než samotný kofein – bez roztěkanosti či napětí. L-theanin zároveň napomáhá vnitřní rovnováze a klidu. Matcha obsahuje i katechiny (zejména EGCG) a chlorofyl, přírodní antioxidanty chránící buňky před oxidačním stresem. Díky obsahu kofeinu a polyfenolů je spojována také s podporou energetického výdeje a spalování tuků.

V čem se Matcha tea liší od ostatních čajů?

Matcha se od běžných zelených čajů liší tím, že se nepřipravuje z lístků, ale z jemně mletého prášku, který se celý rozpustí a vypije. Tím tělo využije všechny živiny z čajových listů. Výroba je velmi šetrná – lístky se krátce spaří, usuší a pomalu melou mezi žulovými kameny, čímž si čaj uchová sytou barvu, chuť i cenné látky. Matcha se nefermentuje a neobsahuje žádné přísady ani konzervanty.

Tipy (přečtěte si kliknutím):

• Matcha Latte
• Matcha signature drink (nealko)
• Matcha & Tonic (nealko)
• Matcha mojito (nealko)